Diferența dintre nule și chow Mein

Tăieri vs Chow Mein

Indiferent de țara în care vă aflați, veți găsi cu siguranță o versiune a unui vas din tăiței local care vă va satisface dorința pentru o masă cu adevărat autentică și delicioasă. Aici, vom arunca o privire la asemănările și diferențele dintre taitei oh-așa-clasice și chow mein cu adevărat oriental.

În primul rând, o definiție rapidă a celor doi termeni. Practic, o tăiță este un tip de mâncare făcută din aluaturile nedorite, care este apoi fiartă în lichid fierbinte. Există fidea care trebuie să fie păstrată la frigider sau uscată înainte de gătire, în funcție de tipul pe care îl aveți. Grâu, orez, fasole Mung, amidon canna, cartof, hrișcă și ghindă sunt unele dintre tipurile de fidea disponibile care variază în principalul ingredient utilizat.

Ce zici de Chow mein? Numit Chao Mian în comunitățile vorbitoare de mandarină, Chow mein este termenul general folosit pentru un fel de mâncare de fidea prăjită. În funcție de tipul sau stilul de gătit, Chow Mein poate fi făcut din tăiței subțiri, crocante sau fidea moi.

Categoria tăiței este puțin prea largă pentru a descrie asemănările sale cu Chow mein, dar esența este că sunt ambele feluri de mâncare care sunt gătite în apă sau bulion apoi drenate. Din nou, în funcție de stilul de gătit, există mai multe modalități prin care atât fidea, cât și chow mein pot fi servite pentru o mâncare cu adevărat somptuoasă, inspirată de China.

Stilurile de gătit prin care se poate prepara Chow mein includ chinezii americani, canadieni chinezi, chinezi indieni, carribean și nepali. Între timp, feluri de mâncare tăiței pot fi gătite simplu și servite cu un sos de imersare, pot fi servite ca ingredient într-o salată, pot fi gătite ca fidea prăjită sau ca o supă inimă de tăiță.

Când vine vorba de posibilitățile pe care le poate fi gătit, fidea depășește cu mult Chow mein. Dar sunt ambele la fel de delicioase și dacă le ștergeți, le dați jos sau le răsuciți într-o furculiță, nu există nici o îndoială că atât fidea, cât și Chow mein merită un loc proeminent în orice masă de masă.